众所周知，保安员的工资待遇并不高，而目前物价在上涨，保安员又大都是年轻小伙子，饭量大一些，除了零花钱，根本剩不了多少钱，就造成了一部分队员流失。为了减少开销，保安员经常吃方便面，上夜班的有时一天只吃两顿饭，什么时候饿了什么时候吃，饮食无规律，为保安员设一个伙房非常有必要。

1、设伙房有助于减少开支，提高伙食质量，规范保安员的饮食习惯。如果保安员有自己的小伙房，大家凑钱搭伙，一日三餐，到点开饭，这样使队员们既没有后顾之忧， 又有一个良好的饮食习惯，还规范了队伍管理。逢年过节时大家可以聚餐，闲时可以在一起包饺子，享受大家庭的温暖，不但可以减少开销，还增添了乐趣，活跃了队伍气氛。

2、设伙房能促使保安员相互沟通，增进感情。有了小伙房大家可以天天在一起开餐，队员就能和班长、队长深 入接触，互相交换意见，获取各自所需的信息，及时发现问题，纠正缺点。

3、设伙房有利于建设氛围良好、有战斗力的团队。伙房在开饭时，很容易把所有队员集中在一起，给领导者和队员建立良好的组织氛围。领导可以利用饭前或饭后的时间传达各项工作指示和任务，便于及时把有关精神传递给队员，从而更好、更快的完成上级领导交办的工作任务。可以往站队、集合时熟悉队列动作，有利于提高队伍士气，养成雷历风行的作风。

1、设伙房便于队伍管理，稳定队伍减少流失。保安队员吃饭时，领导通过大家的行为习惯、言语表情，察言观色，从中发现问题，和队员谈心，达到有针对性管理的目的，且对稳定队员情绪，减少流失起到一定的作用。

设伙房管理的办法，第一、成立伙房必须制定规章制度，成立伙食委员会，有专人管账，每笔花销都应该清楚、定期公布。由伙食委员会定期征求大家的意见，并进行及时整改， 大家共同参与专人管理相结合的方式。

第二、要严格落实卫生安全，这是关系到每位队员身体健康的大事。首先工作人员每年都要进行上岗前的体检，体检不合格者不予上岗。其次，管理者应对工作人员进行思想教育，贯彻落实食品卫生法的要求等。切实做好食品“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随洁，每周对伙房一次大洁扫，确保伙房卫生。

第三、把住食品进货关，在伙房采购各种食品时，采购员要严格把关，没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物中毒事件的发生，切实保证每位队员的身体健康。

只要严格落实以上三点，伙房就会正常运转，发挥作用。队员的向心力、凝聚力就会增强，就会把队伍看成自己的家，就会热心参与队里的一切事务，从而也锻炼了队员。由于队员伙食有了保证心情舒畅了，工作效率也会提高，队伍也就稳定了。

所以，加强队伍管理，不要忽视小伙房的作用。作为管理者不要怕麻烦、担责任。应主动协调关系，为队员解决实际困难。只有为队员办实事，时刻为队员的利益健康着想，流失率一会降低、队伍就会稳定，保安工作就会上一个台阶。